Süpermarket kahvelerinde içerik ve etiketler değişiyor
Avustralya'da kahve çekirdeği fiyatlarındaki artış, bazı süpermarket ürünlerinin etiket ve karışımlarına yansıdı. Bazı markalar yüzde yüz Arabica ifadesini kaldırdı veya daha ucuz Robusta çekirdeği kullanmaya başladı.
Avustralya'da büyük süpermarketlerde satılan bazı kahve ürünlerinin etiketleri ve karışımları, çekirdek fiyatlarındaki yükselişin ardından değiştirildi. Bazı markalar ambalajlarındaki yüzde yüz Arabica ifadesini kaldırırken bazı üreticiler Arabica ile daha ucuz Robusta çekirdeklerini harmanlamaya başladı. Değişikliklerin mevcut gıda etiketleme kuralları kapsamında yasal olduğu belirtiliyor.
Coles'un Organic Fairtrade Gold Freeze Dried Coffee ürününde daha önce bulunan yüzde yüz Arabica ibaresi, bu yılın başlarında yalnızca hazır kahve ifadesiyle değiştirildi. Ürünün 100 gramlık fiyatı 2024'ün başından bu yana 4 dolardan 8 dolara yükseldi. Mağazalarda eski ve yeni ambalajların aynı dönemde bulunabileceği bildirildi.
Avustralya'daki gıda etiketleme kuralları, üretici çekirdek türüne ilişkin özel bir iddiada bulunmadığı sürece kahvede kullanılan türün açıklanmasını zorunlu kılmıyor. Queensland Üniversitesi'nden duyusal bilim uzmanı Heather Smyth, tüketicilerin ürün içeriğindeki değişiklikler konusunda bilgilendirilmesi gerektiğini söyledi.
Coles sözcüsü, ürün formüllerinin ham madde bulunabilirliği ve tedarik koşulları nedeniyle zaman zaman değişebildiğini belirtti. Haberde Robusta kullanımının tek başına ürünün daha kötü veya güvensiz olduğu anlamına gelmediği de vurgulandı.
Yorum Yazın