Avustralya’da kafe ve restoran alarmı: Her sekiz işletmeden biri kapandı
Avustralya’da artan kira, enerji, gıda ve personel maliyetleri ile hane halkının dışarıda yemek harcamalarını azaltması, kafe ve restoranları ağır bir mali baskı altında bıraktı.
Temmuz 2026’ya kadar geçen 12 aylık dönemde Avustralya’daki kafe, restoran ve paket servis işletmelerinin yüzde 12,03’ü faaliyetini durdurdu. Ülke genelindeki tüm sektörlerin ortalama kapanma oranı ise yüzde 6,69 oldu.
Sektörde işletmelerin yüzde 10,21’inin ödemelerinde 60 gün veya daha fazla gecikme yaşadığı belirlendi. Bu oran ülke genelindeki yüzde 5,36’lık ortalamanın yaklaşık iki katına ulaştı.
Tedarikçi ödemelerindeki temerrüt oranı da yüzde 1,15 olarak kaydedildi. Bu oran tüm sektörlerdeki yüzde 0,31’lik seviyenin yaklaşık dört katı.
Kira, enerji, gıda ve içecek fiyatları ile ücret maliyetlerinin aynı dönemde artması, zaten düşük kâr marjıyla çalışan işletmeler üzerindeki baskının başlıca nedenleri arasında gösteriliyor.
Yorum Yazın