Avustralya’da şarap üreticileri bağlarını sökmeye başladı

Avustralya’nın önde gelen şarap üreticilerinden Darren de Bortoli, küresel talepteki düşüş, Çin tüketimindeki sert gerileme ve ülkedeki zorlu ekonomik koşullar nedeniyle bağlarını sökmeye başladıklarını açıkladı.
Avustralya’nın tanınmış şarapçılarından biri olan üçüncü kuşak üretici de Bortoli’nin çektiği görüntüler, ülkenin en bilinen ihracat alanlarından biri olan şarapçılığın karşı karşıya kaldığı baskıyı ortaya koydu. Ailesine ait işletmenin Avustralya genelinde bağları bulunan de Bortoli, sevdiği asmaların sökülüp yok edilmesi kararını aldıklarını söyledi.
Sökülen asmalar arasında 40 yıla kadar geçmişi olanların da bulunduğu belirtildi. De Bortoli, bu kararın sektörü aynı anda etkileyen bir dizi olumsuz gelişmenin sonucu olduğunu ifade etti.
Kırmızı şarap satışlarında sert kırılma
De Bortoli, kırmızı şarap satışlarında sektörün birkaç yıl önce “duvara tosladığını” gördüğünü söyledi. Bağ sökümüne beş yıl önce başladıklarını belirten üretici, sürecin hâlâ devam ettiğini dile getirdi.
Üretici, “Hâlâ devam ediyoruz. Ağırlıklı olarak Shiraz, ama tüm üzümleri etkiliyor” dedi. Bu tablo, yalnızca belirli bir üzüm türüyle sınırlı olmayan daha geniş bir daralmaya işaret ediyor.
2019’a kadar süren Çin kaynaklı talep artışı döneminde çok sayıda üreticinin özellikle Shiraz olmak üzere kırmızı üzüm ektiği, fiyatların o dönemde yüksek seyrettiği belirtildi. Ancak küresel talepteki düşüş ve Çin tüketimindeki büyük geri çekilme, Avustralya’daki zorlu ekonomik koşullarla birleşerek sektörü baskı altına aldı.
Avustralya şarapçılığı için önemli bir ihracat alanı olan kırmızı şarapta yaşanan daralma, üreticileri eski bağları dahi sökme noktasına getirdi. De Bortoli’nin açıklamaları, ülkedeki şarap üreticilerinin talep ve fiyat dengesindeki bozulmaya karşı üretim alanlarını yeniden değerlendirdiğini gösterdi.